Cuisine et littérature

Irina a 101 ans et exerce chaque jour sa mémoire en récitant , dans les sept langues qu'elle connaît, la recette de son fameux gâteau café-café qui la rendit célèbre dans la petite colonie européenne de Batenda.
Irina se souvient de sa vie passée si loin de l'endroit où elle est née. Elle a vécu à Paris, ville où elle épousa Adriano,son mari, mari qu'elle n'a en aucun cas choisi. Adriano l'embarque par delà l'océan vers l'Amérique du Sud d'où elle suivra de très loin la triste marche de l'Histoire en Europe. Le joug nazi plie tout sur son passage. La famille d'Irina en fera la funeste expérience.
Irina construit sa vie, son quotidien, autour de sa nouvelle famille, dans son nouvel envrionnement. Elle y rencontrera Ambroise, ancien résistant et nouvel attaché culturel français. Irina découvre à ses côtés un autre aspect des relations amoureuses sans pour autant s'enfuir avec lui malgré tous leurs points communs...resteront les lettres et les romans échangés au fil des ans . Irina joue du piano, Irina a des insomnies, Irina a du vague à l'âme mais ne rompt pas et Irina est une artiste dans sa cuisine.
Ce court roman est à lui seul une épopée...qui se déroule à la cadence du poignet de la cuisinière en train de réaliser le gâteau café-café! La recette, mélopée sucrée, suave, douce et ocrée scande le récit. A chaque chapitre est ajouté une petite partie de la recette du fameux gâteau d'Irina. Le lecteur déguste en salivant les phrases où les larmes et les rires des personnages se mêlent au déroulement de la préparation. Et j'ai adoré les souvenirs d'une vie défiler à mesure que la recette prenait forme...un voyage aux senteurs de café, un voyage dans la chaleur d'une existence extraordinaire, un voyage auprès d'une Irina splendide d'humanité. Un roman tout en atmosphère où l'immense espace-temps du monde est accueilli au coeur de la bulle qu'est la cuisine d'Irina.
Un roman tout simplement BEAU à découvrir sans tarder...la recette de ce fabuleux gâteau est à la fin!

Merci à Moustafette de faire voyager ce merveilleux petit livre!

Ont aussi savouré ce délicieux dessert Valdebaz cathulu Bellesahi Tamara Elfe Laurence du Biblioblog Chiffonnette et Le Bibliomane, eugénie Bladelor Yueyin Anne

Moi qui ne suis pas café, j'ai recopié la recette d'Irina Sasson pour me lancer dans la confection du fameux gâteau café-café....maintenant, il ne reste plus qu'à m'y coller!