dimanche 18 mars 2007

Un début de yaourtmania?










Lorsque j'ai commencé à "bloguer" je me suis beaucoup promenée sur la blogosphère et je suis, non seulement tombée sur les blogs littéraires, mais aussi sur des blogs de fins cordons bleus, notamment Samania qui réalise des yaourts plus sublimes les uns que les autres.

J'avais d'abord tenté une recette sans yaourtière mais j'ai complètement raté l'essai! Aussi, ai-je décidé de me procurer une yaourtière....et dimanche dernier, dans une brocante, j'ai acheté une yaourtière SEB! Du plus pur look Seventies me rappelant celle que ma Maman utilisait et avec laquelle elle nous concoctait de délicieux yaourts. Souvenirs, souvenirs....

Me voilà donc partie dans une aventure gustative au bon goût d'antan....

NB: la photo des yaourts est issue du blog d'une gourmande très habile.

13 commentaires:

JULES a dit…

J'en prends une douzaine! Je peux les avoir aux fraises?! :) Hum...

Katell Bouali a dit…

Gourmande! je t'en garderai lorsque j'en ferai aux fraises ;-)

anjelica a dit…

Ma maman en a fait pendant un temps. Pendant une autre période, elle en achetait à des soeurs qui les réalisaient dans un monastère. Il y avait des yaourts au café délicieux !
Bonne dégustation...

Sandrine a dit…

Est-ce que ca s'achete dans les Temps Modernes une yahourtiere?
Je m'en ramenerai bien une du pays, mais j'ai jamais le temps de faire les brocantes quand je suis en visite a la maison. On peut dire que tu as l'art de m'attirer vers des choses que je n'aime pas a la base (apres les maths). J'ai horreur des yahourts en France parce que je les trouve trop acides, moi qui suis laitivore je trouve le lait pas top et du coup la qualite des yahourts s'en ressent, a mon gout du moins. Mais en Irlande le lait est absolument sublime, les yahourts bien meilleurs, donc je me ferai volontier les miens. J'ai essaye aussi sans equipement mais le resultat etait peu convaincant...

Bon voila c'est mon petit couplet pour la cause des yahourts maison. A ton regalage!

Vanessa a dit…

C'est bien tentant...moi aussi cela me rappelle de beaux souvenirs (trop court: ma mère n'a pas perduré dans cette pratique). Je lui piquerais bien sa yaourtière (dès que nous serons dans un appart ou une maison plus grande).

Anne a dit…

J'adore les yaourts et les fromages blancs! Quelle bonne idée cette yaourtière!Il y a quelques semaines dans "Elle" il y avait même des recettes de yaourts salés...

Katell Bouali a dit…

@anjelica: merci...les yaourts sont réussis et nous nous régalons!
@sandrine: il y a des yaourtières en vente sur internet, notamment sur e-bay (là, on trouve des yaourtières aussi Seventies que la mienne!) mais il y en a sur le catalogue 3 Suisses, et sur des sites de vente d'appareils de petit électro-ménager! J'ai eu de la chance à la brocante...beaucoup de personnes en cherchent, et ce jour-là, c'était le seul modèle!
@vanessa: oui, mets une option sur celle de ta maman! Tu ne le regretteras du tout. c'est agréable de réaliser ses yaourts soi-même :-D
@anne:j'en avais entendu parler de ces recettes salées...Au fait, reposantes les vacances?

mamzelle yaya a dit…

et ça donne quoi depuis , ya , bon ?

Katell Bouali a dit…

@mamzelle yaya: c'est super bon les yaourts maison! Nous sommes convertis!

anjelica a dit…

Finalement quels parfums ?

Katell Bouali a dit…

@anjelica: confiture d'abricot, gelée de pommes au thé vert et banane....délicieux! J'en fais d'autres ce soir.

samania a dit…

ça y est?
Je vois que tu as testé plusieurs parfums.
Bons yaourts maison et merci pour ton clin d'oeil.

Katell Bouali a dit…

samania, merci de ton passage. Tes recettes sont vraiment appétissantes!!